La dose giornaliera raccomandata di glutammina varia a seconda del livello di attività fisica e delle esigenze individuali di ogni persona. Tuttavia in generale si raccomanda di assumere da 5 a 10 grammi di glutammina al giorno per gli atleti e i culturisti.
La glutammina è un aminoacido non essenziale, cioè prodotto dal nostro organismo a partire da altri aminoacidi, ma che può essere assunto anche attraverso l’alimentazione o tramite integratori. Questo aminoacido è presente in grandi quantità nei muscoli e nel sangue, dove svolge importanti funzioni biologiche.
Purtroppo troppo spesso si sottovaluta il ruolo quasi incredibile della glutammina, che aiuta a produrre energia, sintetizza le proteine e ripara i tessuti muscolari. Quando è presente uno squilibrio nell’acido-base del nostro organismo, è proprio la glutammina che ci viene in aiuto, producendo il glutammato, un neurotrasmettitore di importanza fondamentale per le funzioni cerebrali.
La glutammina in palestra
Per gli atleti e i culturisti, la glutammina è particolarmente importante perché aiuta a riparare i muscoli dopo l’allenamento e può aiutare a prevenire la perdita di massa muscolare durante i periodi di inattività o di dieta restrittiva. Inoltre, la glutammina può aiutare a ridurre la fatica muscolare e ad aumentare la resistenza durante l’allenamento. Come abbiamo detto, però, viene spesso messa in secondo piano rispetto altre sostanze più “famose”.
Di base possiamo dire che esistono diversi modi per assumere la glutammina, tra cui l’alimentazione, gli integratori e gli alimenti fortificati. Alcuni alimenti naturalmente ricchi di glutammina sono ovviamente uova, latticini e legumi. Tuttavia, la quantità di glutammina presente in questi alimenti può variare a seconda del tipo di alimento e del metodo di cottura, risultando spesso inefficiente sotto regime di allenamento.
Per questo motivo, molti atleti e culturisti scelgono di assumere integratori di glutammina per garantire una quantità ottimale di questo aminoacido nel loro organismo. Gli integratori di glutammina possono essere acquistati in polvere o in capsule, e possono essere presi prima o dopo l’allenamento.
Come assumere la glutammina
La dose giornaliera raccomandata di glutammina varia a seconda del livello di attività fisica e delle esigenze individuali di ogni persona. Tuttavia in generale si raccomanda di assumere da 5 a 10 grammi di glutammina al giorno per gli atleti e i culturisti.
Nel caso si voglia integrare glutammina attraverso l’alimentazione, ci sono alcuni alimenti fortificati disponibili sul mercato. Questi alimenti sono stati specificatamente arricchiti con glutammina per garantire una maggiore assunzione di questo aminoacido. Tuttavia, è importante leggere attentamente le etichette degli alimenti per assicurarsi di scegliere prodotti di alta qualità e con quantità adeguate di glutammina.
Nel caso non si stia seguendo un regime di allenamento, assumere integratori di glutammina per mantenere il peso corporeo è un metodo assolutamente sano e utilizzato in molti casi. A differenza di altre sostanze, la glutammina è considerata sicura quando assunta nelle dosi raccomandate, cercando di evitare sempre sovradosaggi che possono portare nausea, diarrea e mal di testa.
Al di là di atleti e culturisti, per cui la glutammina è un’aggiunta essenziale, non dobbiamo pensare che questa non possa servire anche per rendere più semplice il mantenimento della forma. Abbiamo anche abbastanza scelta sul come assumerla, l’importante è sempre rispettare le quantità consigliate, magari consultandosi con un nutrizionista o un esperto, specialmente se si stanno seguendo regimi alimentari speciali.