Si è svolta questo pomeriggio nella soranissima cornice di Piazza S.Restituta la manifestazione gastronomica dedicata alla “Ciammella Sorana”, prodotto che da pochissimi giorni vanta l’attribuzione del marchio “DE.CO.”, ossia Denominazione Comunale d’Origine. Si tratta di un importantissimo riconoscimento che, si spera, darà il cosiddetto “la” allo sviluppo ed alla diffusione nazionale delle tante leccornie made in Alta Terra di Lavoro. L’organizzazione della manifestazione, patrocinata dall’amministrazione comunale, è stata a cura dell’Istituto Alberghiero di Sora. Presenti, ovviamente, i vari produttori sorani della famosa “Ciammella”, prodotto puntualmente presente ogni Giovedì e non solo sulle tavole dei Volsci.
Lorenzo Mascolo – Sora24
Fotografie Lorenzo Mascolo – Sora24
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