venerdì 2 novembre 2018 3.206 VISUALIZZAZIONI

Sora protagonista alla rassegna Golosaria con la Ciambelleria Alonzi

Si è tenuta a Milano la rassegna Golosaria avvenuta domenica 28 ottobre 2018, ormai affermata manifestazione che unisce e avvicina i migliori artigiani del gusto d’Italia.

Ci sono bottegai e produttori titolari di tante piccole aziende, spesso a conduzione familiare, che qui trovano un momento d’incontro e di confronto, accomunate dalle stesse esigenze e sono qui a rappresentare il “fare buon italiano”.

Durante il prestigioso appuntamento è stato stilato il “Decalogo della Bottega” un documento che contiene i requisiti per essere una bottega sì tradizionale, ma anche attenta a difendersi dalla grande distribuzione, dal già pronto e dal tutto uguale.

Esposto sul palco, in formato gigante, il Decalogo che è stato presentato e firmato in primis dal Ministro delle Politiche Agricole e del Turismo Gian Marco Centinaio e dal giornalista e conduttore della manifestazione Paolo Massobrio; in seguito sono state invitate ad apporre la propria firma e a ritirare la pergamena le migliori botteghe d’Italia, per il Lazio è stata la Ciambelleria Alonzi di Sora, storica attività che pur guardando al futuro, rinnovandosi di continuo e adattandosi alle richieste dei suoi affezionati clienti, non distoglie l’attenzione dal produrre la “ciammella sorana” nel modo più autentico. Apprezzata come prodotto antico e garantito dal marchio DECO, è meritevole di tale premio che va a colmare d’orgoglio la famiglia Alonzi che ancora una volta s’insigne di pregevoli titoli .

Raffaele Sciarretta – Sora24

Autore: Raffaele Sciarretta

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