Per “Storie” (a cura di Michele Saccucci, con la collaborazione di Aaron Ariotti) abbiamo intervistato Roberto Polsinelli: noto fornaio di Sora.
Per “Storie” (a cura di Michele Saccucci, con la collaborazione di Aaron Ariotti) abbiamo intervistato Roberto Polsinelli: noto fornaio di Sora.
L’intervista è stata realizzata presso il suo forno e segue passo passo tutto il processo artigianale.