Il ristorante “Al Cantinone” nasce nelle vecchie cantine di casa Fanelli, un tempo scenario di vita contadina tradizionale. All’interno, le piccole nicchie conferiscono al locale un’atmosfera piena di magia, in spazi silenziosi, la vecchia mangiatoia, il tino, la roccia viva, evocano un luogo ornato di storia che parla del passato. Ogni parte, ogni angolo del ristorante fa rivivere intense emozioni che nella vita di tutti giorni sono andate perdute.
L’idea del Cantinone prende vita in seguito alla ristrutturazione di casa Fanelli fondata nel 1936, struttura interamente e amorosamente riportata in pietra, dentro e fuori, dagli stessi fratelli Fanelli, Cristiano e Matteo, ponendo grande attenzione al rispetto delle forme originarie e curando con notevole meticolosità i singoli particolari. Il locale è totalmente immerso nel paesaggio rurale il quale permette di godere di una piacevole passeggiata immersi nel verde della natura, trovando, soprattutto i più piccoli, spazio per le proprie attività ludiche.
La cucina del ristorante è di fondamentale importanza, concentrata principalmente nella realizzazione di specialità a base di pesce mantenendo sempre vive, nel contempo, le tradizioni locali, quindi sempre alla ricerca di piatti stagionali e tipici della cucina ciociara. Vini locali, famosi e pregiati, pesce fresco rivisitato nelle sue molteplici forme dalla fantasia dello chef, la genuinità dei prodotti, le carni, i formaggi, l’olio extra vergine di oliva, i contorni sfiziosi, le cascate di frutta, i dolci artigianali e tutti gli altri prodotti, gustati davanti al calore di un bel caminetto acceso, sono sempre il miglior biglietto da visita del nostro locale. Il Menù viene cambiato ogni giorno. Organizziamo banchetti per tutte le cerimonie. La cantina vanta un gran numero di etichette di tutte le regioni d`Italia, con una vasta scelta di vini locali, famosi e pregiati.
Per inaugurare al meglio il suo esordio sulle pagine di Sora24 e Ciociaria24, il ristorante Al Cantinone ha pensato di proporre a tutti i lettori dei nostri giornali una strepitosa proposta valida ogni mercoledì e giovedì. Si tratta di un Menù Fisso al prezzo di € 30,00 a coppia comprendente:
– Primo
– Secondo
– Contorno
– Dolce
– Vino
– Acqua
La promozione è valida solo su prenotazione al numero telefonico 331.4877733.
Il Ristorante al Cantinone si trova in Via Casino Baccari, 17 a Casalvieri (Fr)
Per info e contatti: alcantinone@gmail.com, Tel. 331.4877733
E’ gradita la prenotazione Chiuso il Martedì
