ALVITO – La pioggia ha fatto slittare l’inizio della manifestazione, ma non ha impedito lo svolgimento della quinta edizione della Festa del Pan a Moll, andata in scena sabato 8 agosto nel centro storico di Alvito. L’appuntamento faceva parte del programma dell’Agosto Alvitano 2026.
La partecipazione registrata nel corso della serata ha confermato il legame della comunità con una ricorrenza che recupera gesti, sapori e consuetudini della civiltà contadina. Al centro della festa il Pan a Moll, preparazione tradizionale alvitana nata dall’utilizzo del pane raffermo insieme ai prodotti disponibili nelle campagne.
Una tradizione legata alla memoria di Alvito
La manifestazione non rappresenta soltanto un appuntamento gastronomico. Nelle intenzioni degli organizzatori conserva anche il ricordo delle generazioni che hanno tramandato questa usanza e delle persone della comunità che erano particolarmente legate alla tradizione del Pan a Moll.
L’edizione 2026 ha riproposto anche gli elementi della cultura popolare, attraverso abiti, mezzi allestiti per l’occasione, musica e balli. Un coinvolgimento che ha interessato numerose persone impegnate nelle diverse fasi della preparazione e dello svolgimento della festa.
Il ringraziamento a volontari e partecipanti
Al termine della quinta edizione è arrivato il ringraziamento rivolto a quanti hanno contribuito alla riuscita dell’appuntamento: dalle persone impegnate nella preparazione dei piatti a chi ha partecipato alla sfilata, fino a musicisti, ballerini, gruppi e associazioni.
Un ringraziamento è stato indirizzato anche alle forze dell’ordine, agli addetti alla sicurezza e all’assistenza sanitaria e allo staff che ha seguito i preparativi. La Festa del Pan a Moll, giunta nel 2026 alla quinta edizione, continua così a essere uno degli appuntamenti dedicati alle tradizioni popolari nel calendario estivo di Alvito.
