FONTECHIARI – Il centro storico di Fontechiari si prepara ad accogliere la XXI edizione della Notte degli Antichi Sapori, in programma lunedì 10 agosto a partire dalle 19. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco Fontechiari APS con il patrocinio del Comune di Fontechiari e il contributo del Consiglio Regionale del Lazio, proporrà una serata dedicata alle tradizioni gastronomiche, alla musica dal vivo e agli spettacoli itineranti.
Un percorso tra sapori e tradizioni ciociare
Per l’occasione le vie del borgo ospiteranno un itinerario enogastronomico con piatti della tradizione locale, tra cui pasta tipica, minestra ciociara, spezzatino di pecora, crespelle fritte, panini con la salsiccia, dolci, birra artigianale e vino.
L’iniziativa, diventata negli anni uno degli appuntamenti estivi più attesi del territorio, punta a valorizzare il patrimonio storico e le eccellenze gastronomiche di Fontechiari, richiamando visitatori anche dai centri limitrofi.
Musica, spettacoli e la novità di Via Valle
Ad animare la serata saranno le esibizioni itineranti dei Briganti dell’Appia, la musica de I Senza Senso e di Mistura Live, mentre dalle 22 in piazza Guglielmo Marconi spazio al DJ set di Elio Mancini.
In programma anche gli spettacoli di Body Fly Project, con performance di amaca aerea, e dell’ASD Fitness Factory Area 51, che proporrà esibizioni di Bungee Dance.
Tra le novità dell’edizione 2026 figura l’ampliamento del percorso fino a Via Valle, dove sarà allestita un’area dedicata alla Notte di San Lorenzo. Lungo questo tratto i visitatori potranno raggiungere un punto panoramico pensato per osservare il cielo e assistere al passaggio delle stelle cadenti, accompagnati dalla musica.
Un appuntamento che valorizza il borgo
La manifestazione coinvolgerà associazioni, volontari e attività del territorio, confermando il proprio ruolo nella promozione turistica e culturale del paese. L’appuntamento è fissato per lunedì 10 agosto, dalle 19, nel centro storico di Fontechiari.
