Pubblica gratis la tua scheda aziendale!
martedì 19 novembre 2013 1.285 VISUALIZZAZIONI

IL PECORINO DI PICINISCO E’ UFFICIALMENTE DOP

Il pecorino di Picinisco è ufficialmente iscritto nel registro delle Denominazioni d’origine protetta (DOP). Dopo il cannellino di Atina, il peperone di Pontecorvo, i vini Docg del Piglio, Doc di Atina e Igt frusinate Anagni. L’annuncio è stato dato dalla Camera di Commercio di Frosinone. Soddisfatto il presidente Marcello Pigliacelli, fiero di guidare un ente che “crede nella promozione del territorio”.

Il pecorino di Picinisco Dop, che vanta una antica tradizione a partire dal ‘600, è un formaggio a pasta cruda che si produce esclusivamente con latte crudo. I comuni dell’areale Dop ricadenti nella provincia di Frosinone, sono: Acquafondata, Alvito, Atina, Belmonte Castello, Campoli Appennino, Casalattico, Casalvieri, Fontechiari, Gallinaro, Pescosolido, Picinisco, Posta Fibreno, San Biagio Saracinisco, San Donato Val di Comino, Settefrati, Terelle, Vallerotonda, Villa Latina, Vicalvi, Viticuso.

La Camera di commercio di Frosinone, in qualità di organismo di controllo, provvede a monitorare ogni fase del processo produttivo per assicurare la tracciabilità del prodotto e poter rilasciare, quindi, la certificazione Dop.

Emergenza sangue a Sora: AVIS Sora invita a donare

Serve sangue 0 negativo, A negativo e B negativo. Chi non conosce il proprio gruppo può donare ugualmente: il Centro Trasfusionale dell'Ospedale di Sora farà tutte le analisi necessarie.

I più letti oggi
CARABINIERI SORA
1

CARABINIERI SORA - Nella tarda serata di ieri, a San Donato Val di Comino, i militari della locale Stazione hanno arrestato per “coltivazione ...

POLIZIA SORA
2

POLIZIA SORA - Gli operatori del Commissariato di PS di Sora hanno deferito all’Autorità Giudiziaria un giovane rumeno, per sottrazione di minore ...

ANTONELLA DI PUCCHIO
3

ANTONELLA DI PUCCHIO - “Abitate in un posto da favola, non ci sono altre parole per descrivere questi luoghi”. David Sassoli è tornato sulle rive ...

I più letti della settimana
DANIELE BALDASSINI
1

DANIELE BALDASSINI - Le copertine di Facebook descrivono pensieri e stati d'animo delle persone. Su quella di Daniele Baldassini, giovane papà venuto a ...

DANIELE BALDASSINI
2

DANIELE BALDASSINI - Esprimo, a nome mio e dell’Amministrazione Comunale di Sora, sentimenti di profondo cordoglio per la prematura scomparsa di Daniele ...

PIETRO AMICUCCI
3

PIETRO AMICUCCI - Il giorno 18 Luglio 2018, alle ore 2:30, è venuto a mancare, all'età di 73 anni, il Prof. PIETRO AMICUCCI. I funerali avranno luogo il ...

X