mercoledì 5 dicembre 2012

Per Natale regala l’Amaro Sorano!

Tra pochi giorni portai acquistare o regalare il primo “AMARO SORANO”, comodamente da casa, con un click su Sora24. L’idea è nata da Dario Ferri, titolare insieme a Bruno De Marchis della DF Gocce, azienda sorana produttrice di liquori di alta qualità, in collaborazione con Sora24. L’intento è quello di dar lustro alla nostra Città mediante un prodotto di alta qualità, capace di rappresentare Sora in ambito enogastronomico.

L’AMARO SORANO è uno spettacolare risultato del matrimonio tra 22 erbe, radici e bacche. La preparazione del prodotto, paziente e meticolosa, dura non meno di due mesi e mezzo. Si inizia con tre infusioni, distanziate 15 giorni l’una dall’altra per 45 giorni totali; successivamente il tutto viene assemblato e lasciato riposare per altri dieci giorni. Poi, si effettuano cinque filtrazioni a mano con tessuti di lino; infine, dopo aver “concesso” un ulteriore riposo di quindici giorni al prodotto, si procede all’imbottigliamento. All’olfatto è agrumato, con sfumature di spezie provenienti da terre e monti locali. Al palato denota un armonioso equilibrio dolce-amaro.

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